Temizlenmiş Hamsi
Fish Fresh Temizlenmiş Hamsi, içi temizlenmiş ve baş kısmı alınmış olarak hazırlanan, kullanıma hazır derin dondurulmuş bir deniz ürünüdür. Ürün, uygun düşük sıcaklık koşullarında muhafaza edilerek doğal yapısının ve ürün kalitesinin korunması hedeflenerek hazırlanır.
Pratik kullanımı ve yüksek protein içeriğiyle profesyonel mutfaklardan farklı tüketim alanlarına kadar çeşitli ihtiyaçlara uygundur. Ürün çiğdir ve tüketilmeden önce tamamen pişirilmelidir.
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | Temizlenmiş Hamsi |
| Ambalajdaki Tam Adı | Derin Dondurulmuş İçi Temizlenmiş Hamsi |
| İngilizce Adı | Deep Frozen Anchovy (Gutted & Cleaned) |
| Bilimsel Adı | Engraulis encrasicolus |
| Ürün Tipi | Derin dondurulmuş, içi temizlenmiş, kafasız, çiğ hamsi |
| Net Ağırlık | 500 g |
| Süzme Ağırlık | 450 g |
| Glaze Oranı | %10 |
| Muhafaza | -18°C |
| İçindekiler | Hamsi, su |
| Alerjen | Balık içerir. Eser miktarda kabuklu deniz ürünü, kükürt dioksit ve sülfit içerebilir. |
Besin Değerleri — 100 g
- Enerji: 845 kJ / 202 kcal
- Yağ: 13,6 g
- Doymuş yağ: 4,1 g
- Karbonhidrat: 0,6 g
- Şeker: 0,0 g
- Protein: 19,5 g
- Tuz: 0,2 g
Saklama / Kullanım Bilgisi
Saklama Koşulları:
Ürün -18°C derin dondurucuda, son tüketim tarihine kadar muhafaza edilmelidir.
Çözündürme Önerisi:
Ürünün, akan soğuk su altında buz tabakası tamamen eriyene kadar çözündürülmesi önerilir.
Uyarı:
Çiğ üründür. Tamamen pişirilmeden tüketilmemeli, tüketim sırasında kılçıklarına dikkat edilmeli ve çözdürüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
